玄米菜食療法の通信販売とMacrobiotique専門店


無添加醤油 本造りしょうゆ
売れ筋

再仕込み風でコクがある

無添加 契約栽培
神泉水使用 天然醸造法
木樽で2夏以上長期熟成
仕込水に醤油を半分使った再仕込風
コクと旨味が濃い
和食全般に
原材料:契約栽培丸大豆、契約栽培小麦、天塩
・1リットル入り:998円(税込み)


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無添加醤油 本造り生しょうゆ
売れ筋

国内産特別栽培大豆・小麦使用

・天然醸造法
・神泉水・海の精使用
・木桶で2夏以上長期熟成
・火入れをしていないので香りが高い
・つけ醤油などの生使いに
・酒精不使用
・塩分約15.0%
・原材料:特別栽培大豆(秋田産)、特別栽培小麦(埼玉・群馬産)、食塩(海の精)
・1リットル入り:1,400円(税込み)


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丸島醤油 丸島醤油純正(濃口)
売れ筋

昔ながらの「古式天然醸造」

・無添加。特別栽培の原料使用。
・天然醸造法
・1年以上長期熟成
・メラノイジン
・原材料:小麦、大豆、天塩
・900ml入り:735円(税込み)


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丸島醤油 茜醤油(ペットボトル)1.8L

国内産大豆・小麦使用 上品でまろやかな味

・天然醸造法 1年以上長期熟成
・やや甘口で煮物によく合う
・酒精不使用 塩分約16.3%
・原材料:大豆、小麦、天日塩
・1.8L入り:1,096円(税込み)


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こだわり醤油 三年醤油

三年熟成芳醇な味と香り

・無添加。特別栽培の原料使用。
・鈴鹿山系伏流水・天然醸造法
・木樽で3年以上長期熟成
・メラノイジン
・やや淡い色合いで強いコク
・原材料:特別栽培小麦、特別栽培丸大豆、天日塩(オーストラリア産)
・720ml入り:1,392円(税込み)



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