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ハーブの種(たね)

無農薬の種(たね)

野菜やハーブの種の保存:先祖代々採り継がれてきた伝統品種は、安定して供給できる交配種(通称F1)が次々と生み出されている中で消失の危機にあります。
庭やベランダのプランターでこの種を守り、次世代へと継承していく仲間になってみませんか。
採れた種からまた野菜が出来るという本来の形を体験して下さい。

■重要■ *種のお届けにつきまして
種のご注文につきましては、単品での取り扱いはしておりません。
現在のところ、10袋単位でのみご注文をお受けしております。
大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。
~ご注文の際は、各種(野菜・花・ハーブ)合計10袋の選択をお願いします~

ハーブの種
ジェノヴェーゼ バジル

香り高く、風味のよいスイートバジル。
ジェノヴェーゼソース(ペスト)に最適。
濃い緑色の葉はパスタやピザ、サラダなどに合います。
原産地:インド
採種地:アメリカ
蒔き時:4~6月 収穫時期:6~10月

■商品名:ジェノヴェーゼバジルの種 約300粒
販売価格:300円(税込み)



ハーブの種
スウィート マジョラム

上品な甘い香りで、肉や魚料理との相性は抜群!
スープやサラダに入れてもおいしい。
乾燥させてハーブティーやポプリとしても利用できます。
原産地:地中海沿岸
採種地:ドイツ
※バイオダイナミック農法栽培
蒔き時:3月下旬~4月 9月~10月 収穫時期:随時

■商品名:スウィートマジョラムの種 約1000粒
販売価格:300円(税込み)



ハーブの種
オレガノ

ピザやトマトソースなど、イタリア料理に欠かせない
シソ科のハーブです。
料理の風味付けや、ハーブティーのほか、美しい花は
ドライフラワーやリースにもぴったりです。
原産地:地中海沿岸
採種地:ドイツ
※バイオダイナミック農法栽培
蒔き時:3月下旬~4月 9月~10月 収穫時期:随時

■商品名:オレガノの種 約500粒
販売価格:300円(税込み)



ハーブの種
タイム

すがすがしい香りとほろ苦さで煮込み料理に最適。
ハーブティーやビネガー、ポプリやリースの材料として。
原産地:地中海沿岸
採種地:ドイツ
※バイオダイナミック農法栽培
蒔き時:3月下旬~4月 9月~10月 収穫時期:随時

■商品名:タイムの種 約500粒
販売価格:300円(税込み)



ハーブの種
ローズマリー

肉、魚料理には定番。
バターに練りこんだり煮込み料理にも良く使われます。
ハーブティー、浴用、リースにも活躍します。
原産地:地中海沿岸
採種地:アメリカ
蒔き時:3月下旬~4月 9月~10月 収穫時期:随時

■商品名:ローズマリーの種 約100粒
販売価格:300円(税込み)



ハーブの種
レモンバーム

レモンに似た芳香でハーブティにすると美味しい。
サラダやアイスクリーム、ケーキなどに添えても美味。
入浴剤にも!リラックスします。
原産地:地中海沿岸
採種地:ドイツ
※バイオダイナミック農法栽培
蒔き時:3月下旬~4月 9月~10月 収穫時期:随時

■商品名:レモンバームの種 約300粒
販売価格:300円(税込み)



ハーブの種
セージ

古くから使われてきたハーブ。
乾燥させるとより用途が広がります。
用途が豊富なので、1本は欲しいハーブです。
原産地:地中海沿岸
採種地:イスラエル
※バイオダイナミック農法栽培
蒔き時:3月下旬~4月 9月~10月 収穫時期:随時

■商品名:セージの種 約100粒
販売価格:300円(税込み)



ハーブの種
チャイブ

ネギの仲間ですが、穏やかで上品な香り。
葉や花を細かく刻んでサラダやスープ、マリネに。
花はドライフラワーにしてもかわいい。
和風の薬味として常備したいハーブ。
原産地:ユーラシア大陸温帯北部
採種地:ドイツ
蒔き時:3月下旬~4月 9月~10月 収穫時期:随時

■商品名:チャイブの種 約200粒
販売価格:300円(税込み)



ハーブの種
ニラ(ガーリックチャイブ)

中華料理には欠かせないハーブ。
開花前のつぼみも、葉も欲しい時に収穫して使えます。
収穫したらそこからどんどん新しい葉が出てきます。
最も食べ応えのあるハーブです。
原産地:東アジア
採種地:イスラエル
蒔き時:3月下旬~4月 9月~10月 収穫時期:随時

■商品名:ニラ(ガーリックチャイブ)の種 約200粒
販売価格:300円(税込み)



ハーブの種
ジャーマンカモミール

リンゴのような甘い芳香。
生または乾燥させた花をハーブティーやお菓子に。
入浴やポプリ、観賞用にも利用できます。
利用法も多いカモミールは、必ず欲しいハーブです。
原産地:ヨーロッパ
採種地:イスラエル
※バイオダイナミック農法栽培
蒔き時:3月下旬~4月 9月~10月 収穫時期:5月~7月

■商品名:ジャーマンカモミールの種 約2000粒
販売価格:300円(税込み)



ハーブの種
パセリ

ビタミンやミネラルが豊富で、口臭を防ぐ作用も。
料理の付け合せとしてお馴染み。
スープの飾りやサラダなどに。
原産地:地中海沿岸
採種地:アメリカ
※バイオダイナミック農法栽培
蒔き時:3月下旬~4月 9月~10月 収穫時期:随時

■商品名:パセリの種 約300粒
販売価格:300円(税込み)



ハーブの種
コリアンダー

エスニック料理には欠かすことができないハーブ。
苦手な方が多いほど、ちょっと香りが強めのハーブ。
お肉料理の臭い消しには重宝します。
原産地:地中海沿岸・中近東
採種地:ドイツ
※バイオダイナミック農法栽培
蒔き時:3月下旬~4月 収穫時期: 6月~7月
蒔き時:9月~10月 収穫時期:10月~12月

■商品名:コリアンダーの種 約300粒
販売価格:300円(税込み)


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自家採取可能な種(たね)

農薬や化学肥料を使わず栽培・播種された、非遺伝子組み換えの種子の販売を通じ、安心安全な食べ物とそれを支える豊かな生態系を守りぬこうと活動されているのが【たねの森】の種子です。
現在一般に流通している種子はほとんどが交配種(通称F1)で、生育旺盛かつ均一に育つ特徴を持つ一方、農薬・化学肥料の使用が前提、あるいは推奨されているものがほとんどです。
また、種子を自家採取しても翌年同じものができないため、種子を毎年購入する必要があります。


オーガニック種(たね)

「たねの森」のすべての種子は自家の農場や、海外のオーガニック認証もしくはバイオダイナミック認証を受けた農場で、農薬や化学肥料を使わずに栽培され、採取後の化学処理も一切行われていません。
また、すべて自家採取可能な固定種です。
当Shopは、「たねの森」の活動に参加し固定種の輪を広げることで、自然環境に調和した持続可能な暮らし、農業の礎となり、多様で豊かな食文化の発展に寄与できると考えています。
皆さまにも、育てる楽しみと広げる喜びにご参加いただけると幸いです♪



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